IL COLLE - Colle Baio Prosecco Brut
#S2402
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頂級不甜自然普塞克氣泡酒
淺稻草黃色,帶有淡淡的綠色調。 香氣:蘋果、香蕉、熱帶水果,還有桃子和黃玫瑰的香味。 口感:乾型,微鹹,平衡且和諧。 採用有機農業方法,自2012年以來通過ICEA認證。
釀酒過程:與所有其他IL Colle葡萄酒分開生產,白葡萄酒釀造採用柔和的葡萄壓榨方式,並在控下進行。 使用Martinotti法,在單一儲罐中以低溫(14°C)進行約25天。 在選定的酵母中,以恆溫(6-8°C)陳釀40天。
殘糖量: 8-9g/L。
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IL Colle
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義大利 Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G.
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Glera 85%, Verdiso 6%, Bianchetta 5%, Perera 4%.
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11%
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6-8°C
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魚、壽司以及海鮮料理。
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750ml
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$960