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義大利Cordero San Giorgio位於 Santa Giuletta 的山丘上，坐落在 Oltrepò Pavese 連綿起伏的山丘之中，從那裡可以欣賞到從阿爾卑斯山到亞平寧山脈的全景。它的歷史可以追溯到熱那亞紹利侯爵家族，擁有一座 16 世紀的鋸齒狀塔樓，幾乎完好無損地經受住了時間的流逝，地下酒窖也保存完好。
該莊園佔地約 22 公頃，其中約 20 個是老葡萄園，平均年齡為 35 年，以永續方式種植，對環境影響很小。
特努塔聖喬治(Tenuta San Giorgio) 的土地是該地區最適合種植的品種：灰皮諾(Pinot Grigio)、克羅埃西亞(Croatina)、巴貝拉(Barbera)、霞多麗(Chardonnay) 和黑皮諾(Pinot Noir)，黑皮諾(Pinot Noir) 是Oltrepò 無可爭議的王者，佔據了公司葡萄園面積的大約一半。不同年齡、暴露和土壤氣候條件的地塊，透過微釀造和地塊改進得到增強，以增強不同風土和單一年份的特徵。
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Pinot Grigio, Pinot Nero, Chardonnay
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義大利 Oltrepò Pavese DOC
自19世紀下半葉以來，Oltrepò Pavese在義大利一直是黑皮諾的代名詞。這裡擁有超過3000公頃的土地用於種植法國高貴的葡萄樹，是義大利最大的黑皮諾種植區，也是歐洲第三大種植區，僅次於香檳和勃根地。土壤的成分對每種葡萄酒都起著至關重要的作用，是其產地最純粹的表達。奧爾特雷波土壤的質地多種多樣，富含泥灰岩、石灰石、泥灰岩和白堊，pH 值呈鹼性，排水良好。這些條件特別適合釀造黑皮諾紅葡萄酒，並具有極高當地品種特色和鮮明地域風格的葡萄酒。
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